こんばんは🙂
ここ最近気温が高くとても暑い日が続いてますねι(´Д｀υ)
そんな今日はさっぱりとした野菜のお漬物のレシピを紹介します👍
材料(家にあるお野菜なんでもOK)
- きゅうり 2本
- にんじん 1本
- 大根 1/4本
≪漬けダレ≫
- 水 300㏄
- 白だし 100㏄
- 酢 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 塩昆布 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
作り方
①野菜を食べやすい大きさに切ってタッパーに入れます🧐
➁漬けダレの調味料をすべて鍋に入れ火にかけます🔥砂糖が溶けるまで熱します✨
③熱いうちに野菜が入ったタッパーに入れます❣
④粗熱が取れたら蓋をして1日冷蔵庫で冷やして出来上がり💙
鰹節と白ごま(#^^#)
今回は野菜3種類で作りましたが、この他にもみょうが、長芋、ヤングコーン、セロリなどで作っています🎵
さっぱり美味しい、本格的な野菜漬けよかったら作ってみてください😻
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