業務スーパーで買ったポテトサラダをアレンジしてちくわポテサラを作ってみました^ ^
母が秘密のケンミンショー📺で見て、作ってくれたことがあって美味しかったんです🎵
熊本県民の定番メニューらしいです🐻
簡単すぎてもはや作ったとは言えないレベル…
作り方
ちくわに切れ目を入れてポテサラをスプーンで詰めていく✤
水で溶いた天ぷら粉を全体につけて1センチくらいの油をひいたフライパンで弱火で5分くらい🔥
(小麦アレルギーのため我が家の揚げ物の衣は米粉を使ってます)
お酒のアテにぴったりの一品🍺
この日のメインはホタテとアスパラのレモンバター炒めでした(#^.^#)
あと、最近成城石井にいちごバターを探しに行ったんだけど、、、🍓
👆ネットですごい話題で売り切れ必至らしく売ってなかった…
同じコーナーにあって目に入ったピスタチオクリーム買ってみたら大当たり💜
昔からお酒のおつまみにピスタチオ食べてたけど最近アイスとかチョコレートとかいろんなものにピスタチオが使われてるけど私はそのまま食べるのが一番美味しい気がして手を出せていなかったんだけど、なぜかこれには惹かれた💗
食パンがなかったからクラッカーにつけて食べたけど最初はピーナッツバターみたいな味だなーとおもったけど何回か口に入れたらほんのりピスタチオの風味が口に広がって美味しかったです😋
実は成城石井で買い物するの初めてでした~✨(笑)
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