肉巻き　アスパラ肉巻き　簡単レシピ

こんばんは🌃

今日は冷蔵庫の整理でしなしなになってしまったアスパラを使って肉巻きを作りました✤レシピ紹介するほどではないですが、、、(*’ω’*)

材料(一人分)←私がダイエット中のため

《調味料》

作り方

※巻き巻きする野菜はなんでもOKです。

インゲン＋人参　じゃがいも　白ネギ　レタス　etc…

①アスパラの下半分皮が固いところをピーラーで剥き4等分にする。豚バラの両面に軽く塩コショウをふる☺

➁肉にアスパラを1～細ければ3本巻いていく❣

③肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べます★

豚バラから脂が出るので油はひかなくてOK👌

④箸であまりいじらずに焼き付けて焦げ目をつけます🎵

⑤両面焼き目がついたら酒30㏄を回し入れて蓋をして焦げないように火加減を調整しながら3分ほど蒸し焼きにします(^O^)／

⑥余分な酒と油を軽くふき取って合わせた調味料を入れて強火にして煮詰めて完成💗

じゃん✨

アスパラも程よく触感が残って美味しかったです(#^^#)

今日の晩ご飯は母が作ってくれたラタトゥイユ🍅野菜たっぷりでおいしいんです！！あとは里芋のサラダ(里芋＋かつおぶし＋マヨネーズ＋しょうゆ)とハッシュドポテトでした✨

今日は仕事が休みだったので食材の買い物に行ってきました🎵

業務スーパーでいろいろ買ったのでまた紹介します💗