昨日の晩ご飯は冷凍庫にあった鶏手羽元でスープを作ってみました💗
材料(二人分)
- 鶏手羽元 4本
- 長ネギ 1本
- まいたけ 1/2袋
- もち米(白米でも可) 大さじ3
- おろししょうが 小さじ1
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ2
- 水 400㏄
仕上げ
- あらびきコショウ 少々
- 万能ねぎ 少々
作り方
①長ネギは3－4cmの長さのぶつ切り、まいたけは食べやすい大きさに割いて手羽元は縦に切り込みを入れておく。(しめじ、えのき、しいたけなんでもＯＫ👌です)
➁厚手の鍋にすべての材料を入れて蓋をして弱火で20～30煮込む。
～20分後～
お肉がすでにほろほろです🥰
仕上げにあらびきコショウ、万能ねぎを散らしたら完成✨
今回はご飯を投入してクッパ風にしてみました🍚
シンプルな味付けなのにお肉からしっかり旨味が出て美味しかったです😋
ほっとくだけの簡単レシピ❣ぜひ作ってみてください💕
今日から3月だ～🌸暖かくて過ごしやすい気温になってきたけど、、、花粉対策しっかりしよう🤧
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