ラーメン　グルテンフリー麺　グルテンフリー　二郎系ラーメン

小麦アレルギーだけどラーメンが大好きな旦那さんのために以前紹介したお米からつくった「こまち麺」を使ってラーメンを作っているんですが、いろいろアレンジをしようと試行錯誤した結果、トッピングの野菜だけであの、、、二郎系ラーメンに近いものができました(*’ω’*)

もちろんインスタントラーメンにもトッピングできるので紹介します🎵

材料

作り方

①もやしは洗ってざるに上げ、キャベツはもやしと同じ長さの1㎝幅、豚バラは細切り、にんにくは粗目のみじん切りにしておく✨

➁フライパンにサラダ油とごま油を入れ、中火で豚バラを炒める(*’ω’*)

③だいたい火が通ったら強火にしてキャベツともやしを入れる💙

④油を全体に絡めるように炒めて絡んだところで塩コショウを多めに振る＊

⑤しょうゆを回し入れて全体に絡めたら火を止めて刻んだにんにくを入れサッと和える🍳

スープに茹で上がった麺を入れたところに野菜をどーーーん❣で出来上がり😊

野菜たっぷり醤油ラーメン🍜

たっぷりの油を使って炒めた野菜＋にんにくでかなりガツンとくるラーメンです💛

女性はにおいが気になるかもだけど男性はこれ嫌いな人絶対いないです👨💕

ぜひ作ってみてください🎵